Resep Cara Membuat Manakeesh Enak Khas Timur Tengah

Resep Cara Membuat Manakeesh Enak Khas Timur Tengah – Manakeesh atau juga biasa disebut manaqish adalah sebuah sajian gaya timur tengah yang pada tampilannya hampir mirip dengan sajian pizza ala italia tetpi dengan karakter dan khasnya tersendiri. Sajian makanan panggang ini dibuat dari bahan dasar tepung terigu yang dicampurkan dengan campuran air hangat dengan madu, gula, ragi. Diaduk dan diuleni hingga menjadi sebuah adonan dan dibentuk bulat pipih.

Manakeesh memiliki sajian topping yang khas dari campuran jus lemon dengan minyak zaitun dan zaatar, yaitu campuran bahan rempah-rempah seperti bumbu kari bubuk khas timur tengah. Untuk dapat membuat sajian pizza ala timur tengah ini anda dapat menyimak dan mengikuti langkah pembuatannya dari resep cara membuat manakeesh enak khas timur tengah seperti berikut ini.

Resep Cara Membuat Manakeesh Enak Khas Timur Tengah

Manakeesh

Bahan-bahan

  • Gula pasir 1 sdm
  • Air putih hangat 1 gelas
  • Madu secukupnya
  • Ragi kering 2 sdt
  • Tepung terigu 3 gelas
  • Garam halus 1 sdt
  • Zaatar 4 sdm
  • Minyak zaitun 2 sdm
  • jus lemon ½ sdt

Cara Mudah Membuat Makanan Lezat Manakeesh Ala Timur Tengah

  1. Siapkan satu gelas air putih hangat lalu campurkan dengan madu. Aduk merata hingga larut.
  2. Tambahak ragi ke dalam air hangat yang sudah bercampur dengan madu. Aduk merata hingga 5 menit lamanya hingga berbusa.
  3. Siapkan tepung terigu dan garam lalu tuangkan dalam satu wadah mangkuk dan aduk hingga merata.
  4. Tambahkan campuran tepung terigu dan garam dalam wadah mangkuk dengan campuran air ragi dan minyak zaitun. Aduk dan uleni dengan tambahan sedikit air jika dirasa terlalu keras hingga menjadi adonan manakeesh yang elastis dan lembut.
  5. Setelah itu, adonan manakeesh yang sudah dibuat dibentuk bulat dan disimpan dalam mangkuk dengan tambahan sedikit olesan minyak. Tutup bagian atasnya dengan kain dan diamkan selama 90 menit lamanya sampai mengembang.
  6. Selanjutnya, pipihkan manakeesh seperti tampilan pizza. Siapkan topping manakeesh dengan cara mencampurkan zaatar dengan minyak zaitun dan jus lemon. Aduk merata lalu tuangkan di atas manakeesh dan pangang hingga matang. Keluarkan.

Setelah dipanggang matang, tunggu beberapa saat sampai uap panas pada manakeesh ini berangsur hilang dan santap selagi hangat.

Save

resep Manakeesh,Resep kue timur tengah,cara bikin izza ala timur tengah,cara membuat manakeesh,manakeesh,resep cara membuat manakeesh,resep maķanañ timur tengah,resep pizza timur tengah,
Resep Cara Membuat Manakeesh Enak Khas Timur Tengah | Umi Zahra | 4.5