Resep Cara Membuat Mapo Tahu Sederhana Enak

Resep Cara Membuat Mapo Tahu Sederhana Enak – Kali ini makanajib.com akan berbagi resep makanan mapo tahu (mapo tofu) ala chinese. Mengapa harus ala Chinese? Karna bahan dasar yang digunakan adalah tahu sutera dengan  komposisi tambahan yang pastinya akan menggugah selera makan anda. Bagi yang menyukai olahan makanan pedas, pasti tidak akan melewati sajian sedap sederhana yang memiliki perpaduan kuah pedas kental yang khas ini.

Cara membuat menu mapo tahu sangatlah mudah. Pada dasarnya sama saja seperti membuat tumis tahu. Namun mapo tahu ini memiliki kekentalan pada kuahnya dengan dominasi rasa pedas yang seolah bikin kapok tapi pengen nambah.

Selain itu, kreasi masakan sederhana ini juga menggunakan komposisi daging ayam sebagai bahan pelengkapnya. Mungkin beberapa restoran atau rumah makan sudah ada yang menyediakan menu ini, namun alangkah lebih puas dan hematnya jika anda bisa membuatnya sendiri dirumah.

Resep Cara Membuat Mapo Tahu Sederhana Enak

Dengan kombinasi bahan saji yang benar-benar mudah dan tidak bikin repot, mapo tahu ini sangat ajib jika disajikan saat masih panas atau hangat, agar kuahnya yang kental dan pedas manis akan makin teras di lidah. Makin penasaran dengan cara membuatnya? Yuk disimak dan ikuti langkah pembuatannya seperti resepnya berikut ini.

Resep Mapo Tahu Ala Chinese Food

Bahan dan Bumbu

  •     Potong kotak 350 gr tahu sutera
  •     Daging giling sebanyak 75 gr
  •     Cincang halus jahe sepanjang 1 centimeter saja
  •     Kecapi inggris 1 sdt
  •     Kecap manis 1 sdm
  •     Cincang halus 4 siung bawang putih
  •     Saus tomat 1 ½ sdm
  •     Garam ¾ sdt
  •     Gula pasir ½sdt
  •     Iris serong 2 batang daun bawang
  •     Kaldu daging 150 mililiter
  •     Merica bubuk ½ sdt
  •     Larutan 1 sdt tepung sagu oleh 1sdt air
  •     Minyak wijen 2 sdt
  •     Merica bubuk ½ sdt
  •     Minyak goreng 3 sdm

Lihat Juga : Cara Membuat Masakan Capcay Seafood Nikmat

Cara Memasak Mapo Tahu Ala Chinese Food Kuah Kental Pedas Manis Enak

  1. Sipkan wadah sedang dan bersih. Kemudian masukan daging giling, tuangkan kecap inggris dan kecap manis. Tekan-tekan dan aduk aduk sampai semua bagian daging terlumuri oleh kedua kecap tersebut. Tunggu sampai 20 menit. Diamkan.
  2. Tumis jahe dan irisan bawang putih diatas wajan dengan api yang sedang saja.
  3. Setelah itu, masukan adonan daging giling tadi kedalam tumisan jahe dan bawang putih. Tumis sampai mengelurkan aroma sedap serta sampai bahan matangseta aduk perlahan sampai semuanya tercampur merata.
  4. Masukan ptongan dadu tahu sutera kedalam tumisan. Aduk lagi sampai rata.
  5. Jangan lupa untuk menambahkan kaldu agar rasanya gurih. Serta bersamaan dnegan itu, masukan pula tepung sagu agar tumisan menjadi sedikit kental. Tunggu sampai mendidih.
  6. Tuangkan irisan daun bawang dan minyak wijennya. Aduk perlahan.
  7. Jika anda menyukai pedas, bisa tambhkan pula irisan cabe rawit. Walaupun sebenarnya tidak memakainya pun sudah pedas.

Mudah bukan cara membuatnya? Tunggu apalagi, yuk segera coba dan nikmati kemantapan dari mapo tahunya. Selamat berkreasi.

resep mapo tahu,mapo tahu,tahu mapo,resep masakan mapo tahu,resep mapo tahu sederhana,mapo tofu resep,mapo tahu tanpa saos,langkah2 membuat mapo tahu,cara membuat mapo tofu,cara masak tahu mofu,
Resep Cara Membuat Mapo Tahu Sederhana Enak | Yanti | 4.5