Resep Cara Membuat Nasi Lemak Pandan Gurih

Resep Cara Membuat Nasi Lemak Pandan Gurih – Warga melayu memiliki satu hidangan khas dari olahan beras yang menjadi makanan pokok berupa nasi lemak. Nasi lemak adalah hasil dari beras yang dimasak dengan cara dicampurkan dengan santan kelapa dan penyedap sehingga menghasilkan rasa nasi yang gurih. Nasi yang menjadi ciri khas kuliner asli Malaysia dan juga terdapat di beberapa daerah di Indonesia seperti Riau dan Kepulauan Riau ini biasanya dimasak untuk sajian sarapan di pagi hari. Sedangkan olahan masakan beras dengan racikan seperti ini lebih dikenal dengan sebutan nasi uduk oleh warga Jakarta dan sekitarnya. Namun tentu akan sangat berbeda kegurihan rasa nasi lemak melayu dengan nasi uduk betawi dan itulah yang menjadi kekhasannya. Dalam pembuatannya, nasi lemak juga dikreasikan dengan paduan daun pandan yang kemudian disebut dengan nasi lemak pandan, yaitu beras yang dimasak dengan santan, penyedap dan tambahan air daun pandan yang terbuat dari irisan daun pandan yang dihaluskan berama tambahan sedikit air. Anda yang ingin menikmati sarapan pagi dengan menyantap nasi lemak pandan ini bisa mencoba membuatnya dengan mengikuti beberapa tahapan penyajian seperti pada resep cara membuat nasi lemak pandan gurih berikut ini.

Resep Cara Membuat Nasi Lemak Pandan Gurih

Nasi Lemak Pandan

Komposisi

  • Beras 3 cup, rendam ±60 menit
  • Daun pandan 4 lembar
  • Garam 1 sendok makan
  • Santan kara siap saji 200 ml
  • Air matang secukupnya

Cara Membuat Nasi Lemak Pandan Gurih

  1. Mula-mula bersihkan dan iris-iris daun pandan hingga menjadi beberapa bagian. Kemudian masukan ke dalam blender, tambahkan secukupnya air dan haluskan. Tuang hasil blenderan irisan daun pandan yang sudah halus ke dalam wadah sambil disaring agar ampasnya tidak terbawa. Sisihkan.
  2. Beras yang sudah direndam selama ±60 menit lamanya kemudian ditisikan dan dicuci bersih kembali.
  3. Siapkan raicecooker lalu tuangkan beras yang sudah dibersihkan ke dalam alat penanak nasi tersebut. tambahkan dengan santan kara siap saji, garam, air serta air pandan. Nyalakan risecooker hingga beras berubah menjadi nasi aron lalu kukus matang.
  4. Nasi lemak panda siap dimakan.

Lauk pauk yang bisa disandingkan dengan nasi lemak dapat beripa ikan belibis goreng, ayam taliwang, ikan teri goreng serta sambal dan irisan timun. Menu masakan selain dari yang disebutkan tadi juga dapat dihadirkan sebagai pendamping nasi lemak pandan ini. Semua tergantung selera dan kesukaan anda.

nasi lemak pandan,resepi nasi lemak pandan,cara masak nasi lemak,cara-cara membuat nasi lemak,membuat nasi lemak,nasi lemak hijau,resep nasi lemak hijau,
Resep Cara Membuat Nasi Lemak Pandan Gurih | Umi Zahra | 4.5