Resep Cara Membuat Rawon Spaghetti Special

Resep Cara Membuat Rawon Spaghetti Special – Dunia kuliner memang selalu hadir dengan trend dan varian menu baru baik dalam makanan atau pun minuman. Pilihan citarasa khas nusantara ala tradisional maupun barat turut mewarnai ramainya dunia kuliner tanah air ini.

Menu makanan yang turut meramaikan dunia kuliner kali ini adalah rawom spaghetti yang merupakan perpaduan makanan tradisional khas jawa timur dengan makanan ala italia. Adalah salah satu restoran ternama di Jawa Timur yang awal mula memperkenalkan inovasi resep dan konsep baru ini kepada halayak banyak.

Bagi anda penjelajah kuliner, nikmati sajian blesteran special rawon spaghetti ala chef ian gunawan ini di menu restoran The Sunan Solo Hotel, Jawa Timur. Atau anda juga bisa menghadirkannya di rumah dengan resep cara membuat rawon spaghetti berikut ini.

Rawon-Spaghetti-2

Lihat Juga : Resep Tahu Campur Masakan Jawa Timur

Resep Rawon Spaghetti

Bahan-bahan

  • 1 kilo gr daging sapi
  • 500 gr tulang sapi
  • Air 2 liter
  • 7 sdm minyak goreng
  • 200 gr spaghetti

Bahan Rempah

  • 1 ptg lengkuas, dimemarkan
  • 1 ptg Jahe, dimemarkan
  • 2 btg Serai, dimemarkan
  • 3 bh Jeruk purut, ambil kulit wanginya
  • 3 lbr daun jeruk
  • 1 sdt Gula
  • 1 sdt asam jawa

Bumbu Halus

  • 12 bh buah kluwek, ambil isinya dan sangrai
  • 17 bh bawang merah
  • 8 bh bawang putih
  • 2 sdm ketumbar
  • 1 sdm garam dan penyedap
  • 1 ruas kunyit
  • Terasi secukupnya

Bahan Pelengkap

  • Bawang goring, kerupuk udang, potongan timun dan sambal terasi secukupnya
  • Tauge pendek, rebus dan tiriskan
  • Telur asin, belah 2 bagian

Langkah Membuat Rawon Spaghetti Spesial Nikmat

  1.   Rebus tulang dan daging sapi sampai matang dan empuk lalu potong dadu.
  2. Masukan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam rebusan daging.
  3. Masukan semua bahan rempah ke dalam rebusan daging dan tunggu sampai tulang dan daging empuk dan bumbu meresap.
  4. Rebus spaghetti sekitar 9 – 12 menit.
  5. Siapkan dua wadah, 1 untuk rawon dan 1 untuk spaghetti.
  6. Siram spaghetti dengan kuah dan daging rawon, taburi bawang goreng, telur asin, timun, sambal dan kerupuk.
  7. Rawon spaghetti siap disantap lahap

Hmm… yummi! Sajian special makanan blesteran java europe ini pasti membuat lidah ngiler. Segera nikmati rawon spaghetti buatan anda di rumah dan jangan lupa tengok juga resep makanan special lainnya hanya di makanajib.com, terasa sedap terasa mantap.

spaghetti rawon,cara membuat spaghetti,resep spaghetti,resep masakan fusion food rawon pasta,resep spaghetti rawon,spageti rawon,
Resep Cara Membuat Rawon Spaghetti Special | Umi Zahra | 4.5