Resep Cara Membuat Sambal Terasi Ajib Nikmat

Resep Cara Membuat Sambal Terasi Ajib Nikmat – Pada umumnya, masyarakat Indonesia didominasi oleh masyarakat yang menyukai masakan yang pedas. Apalagi pedas alami dari cabe rawit. Dan banyak wilayah Indonesia yang secara geografis sangatlah cocok untuk ditanami cabe rawit. Bahan dasar inilah yang kemudian banyak orang berkreasi untuk membuat masakan yang bernuansa pedas. Sebut saja salah satunya yaitu menu masakan sambal terasi. Varian kreasi dari bahan dasar cabe rawit yang tercipta agar terasa unik di lidah. Dengan bau khas dari terasi yang membuat menu masakan ini sangatlah viral di kalangan ibu-ibu pada khususnya.

Menu masakan sambal terasi ini sangatlah cocok disajikan bersamaan dengan lalapan. Seperti lalapan kol, daun singkong dan semacamnya. Bahkan tidak kalah mantap lagi jika disajikan dengan tempe goreng, ayam goreng, ikan bandeng, dan ikan asin. Dan restoran yang berkhas makanan sunda pun tidak akan sampai melewati menu sambal terasi ini di daftar menunya. Karna memang ini adalah masakan khas sunda yang paling mantap.

Untuk membuat menu masakan sambal terasi ini, tidaklah perlu jauh-juah ke restoran yang menyediakan menu masakan khas sunda. Bunda pun bisa membuatnya dengan sederhana di dapur kesayangan anda.  Bagaimana, tertarik untuk mebuatnya? Yuk ikuti resepnya dari makanajib.com berikut ini.

Resep Cara Membuat Sambal Terasi Ajib Nikmat

Resep Sambal Terasi

Bahan-Bahan

  • 15 buah cabe rawit
  • 9 buah cabe merah yang ukurannya besar
  • 5 buah bawang merah
  • 2 buah bawang putih
  • 2 sdt terasi yang sudah digoreng matang
  • 1 sdm gula merah
  • ½ sdt garam
  • Minyak goreng sesuai kebutuhan

Langkah Membuat Sambal Terasi Ajib Nikmat

  1. Langkah yang pertama, cuci cabe rawit, cabe merah, bawang merah dan bawang putih hingga bersih.
  2. Goreng bahan yang tadi di cuci diatas wajan yang telah dipanaskan dengan minyak goreng. Jangan lupa juga goreng terasi dengan bersamaan.
  3. Goreng bahan sampai terlihat layu. Angkat dan tiriskan.
  4. Sementara itu, masukan bahan yang telah di goreng ke dalam ulekan. Jangan lupa untuk menambahkan bumbu dapur seperti gula merah dan garam. Agar rasanya pas di lidah. Ulek semua bahan dan bumbu sampai menjadi sambal.
  5. Jika sudah selesai, jangan lupa untuk dicicipi sebelum dihidangkan. Dan hidangkanlah jika rasanya sudah mantap di lidah.

Lihat Juga : Resep Cara Membuat Nasi Liwet Sunda Komplit

Nah, itu dia Resep Sambal Terasi yang bisa coba bunda prakterkkan cara pembuatannya di dapur rumah. Selamat mencoba dan semoga hasilnya mantap ya.

resep ajib,
Resep Cara Membuat Sambal Terasi Ajib Nikmat | Yanti | 4.5