Resep Cara Membuat Tempura Jepang Renyah

Resep Cara Membuat Tempura Jepang Renyah – Tempura Jepang adalah masakan garing renyah yang memadukan antara adonan tepung bumbu dengan udang segar. Adonan tepung ini adalah hasil campuran tepung terigu, baking powder, garam, kuning telur serta air dingin. Masakan ini disebut juga dengan tempura udang atau lebih populernya dengan sebutan udang tepung. Dalam langkah pembuatannya, terlebih dahulu dibuatkan adonan tepung untuk dipakai sebagai celupan udangnya nanti baru setelah itu masuk ke tahap penggorengan. Cukup mudah dalam pembuatan masakan seafood ala Jepang ini dan bahan-bahan yang dipakainya pun relatif simple. Berikut ini adalah resep cara membuat tempura Jepang renyah yang langkah penyajiannya dapat anda coba kreasikan di dapur rumah ke sayangan anda.

Resep Cara Membuat Tempura Jepang Renyah

Tempura Jepang

Bahan-bahan

  • Tepung terigu 100 gr
  • Baking powder ½ sdt
  • Garam ¼ sdt
  • Kuning telur 1 buah
  • Air dingin 200 ml
  • Udang segar secukupnya

Langkah Membuat Tempura Jepang Renyah

  1. Siapkan wadah adonan dan masukkan ke dalamnya bahan-bahan seperti garam, baking powder dan tepung terigu lalu aduk merata.
  2. Kemudian tambahkan lagi adonan dengan kocokan telur dan air dingin atau air es. Aduk-aduk sebentar saja dan tidak usah sampai merata.

Setelah adonan tepung selesai dibuat, selanjutnya mengkombinasikannya dengan udang segar pilihan seperti pada langkah berikut ini.

Langkah Penyajian Tempura Jepang Renyah

  1. Bersihkan udang lalu lapisi dengan tepung maizena secukupnya.
  2. Masukkan udang yang sudah diberi taburan tepung maizena ke dalam adonan tepung yang sudah dibuat tadi dengan cara dicelup dan dipegang bagian ekornya.
  3. Setelah adonan ufang terlapisi adonan tepung kemudian masak dengan digoreng matang dan garing. Siramkan juga adonan tepung secukupnya untuk menghasilkan tempura udang yang berkulit garing renyah. Angkat dan tiriskan lalu sajikan.

Tempura masakan seafood khas Jepang ini dapat anda nikmati sebagai sajian lauk pauk pendamping nasi di meja makan.

resep tempura jepang,resep udang tempura jepang,cara membuat tempura  ala jepang,Cara membuat tempura ala jepang,Cara membuat tempura khas jepang,bahan membuat tempura makanan jepang,bahan adonan tepung tempura,resep tempura udang jepang,resep tepung tempura jepang,resep tepung tempura untuk gorengan,
Resep Cara Membuat Tempura Jepang Renyah | Umi Zahra | 4.5