Resep Garang Asem Ayam Spesial Khas Solo

Resep Garang Asem Ayam Spesial Khas SoloPulau Jawa merupakan daratan yang kaya akan aneka macam kuliner bercita rasa khas. Seperti di Jawa Tengah tepatnya di Solo ini ada salah satu makanan populer dan sudah banyak dikenal masyarakat luas yaitu Garang Asem Ayam.

Garang asem merupakan makanan khas solo yang gurih serta pedas karena perpaduan antara santan, buah belimbing, serta cabai hijau yang membuat makanan ini terasa lebih enak dan spesial.

Banyak tempat makan yang menjual menu makanan khas Solo dengan kocekan harga variatif di setiap tempatnya. Bagi anda yang ingin mencicipi makanan ini, tak usah khawatir karena kami disini akan berbagi resep garang asem ayam khas solo. Anda yang berada di liar kota pun bisa merasakan kelezatan garang asem ayam ini. Selengkapnya mengenai penyajian garang asem ayam khas solo dapat anda lihat di bawah ini.

Resep Membuat Garang Asem Ayam Spesial Khas Solo

Lihat Juga :

Resep Garang Asem Ayam Pedas Gurih

Bahan-bahan yang digunakan :

  • Ayam sebanyak 1 kg, potong jadi 20 potong
  • Santan kenal sebanyak 1 ltr
  • Bawang merah lokal sebanyak 10 butir
  • Bawang putih sebanyak 5 butir
  • Buah belimbing sebanyak 200 gr
  • Daun bawang sebanyak 3 helai
  • Cabai rawit sebanyak 30 buah
  • Daun salam sebanyak 3 lembar
  • Daun pisang 1 helai
  • Cabai hijau 5 buah
  • Kemiri sesuaikan
  • Kencur sesuaikan
  • Jahe sesuaikan
  • Daun kemangi sesuiakan
  • Lengkuas sesuaikan

Tips Cara Membuat Masakan Garang Asem Ayam Pedas Gurih Khas Solo

  1. Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, ketumbar, kencur, jahe, serta kunyit hingga benar-benar halus. Sediakan wadah yang besar kemudian masukan potongan ayam yang sudah dibersihkan dan tambahkan bumbu halus, kemudian ratakan dan remas-remas dengan menggunakan tangan hingga merata.
  2. Tambahkan garam kedalam bumbu dan ayam, aduk hingga merata. Sediakan wajan daan gunakan api yang sedang, kemudian masak ayam yang telah dicampur dengan bumbu.
  3. Tambahkan buah belimbing sayur, irisan cabai rawit, daun bawang, serai, cabai hijau, serta tuangkan santan secara perlahan, aduk hingga merata dan tunggu hingga matang serta daging ayam empuk dan lunak.
  4. Sediakan daun pisang, simpan ayam dan kuah sedikit saja diatas daun pisang jangan lupa tambahkan daun kemangi. Bungkus hingga rapih daan sematkan dengan menggunakan lidi.
  5. Kukus hingga matang atau selama 45 menit. Angkat.
  6. Garang asem ayam sepsial khas solo siap untuk dinikmati.

Demikian resep membuat garang asem ayam spesial khas solo, anda bisa membuatnya dirumah sesuai dengan cara diatas. Akan lebih menarik lagi, jika anda jadikan bisnis baru menu makanan ini. Kuliner dengan rasa yang menarik dan lezat serta menggoda akan banyak dicari masyarakat, mudah bukan caranya? Selamat mencoba ^_^

resep garang asem solo,garang asem solo,ayam masakan solo,Resep garang asem spesial,resep garang asem diwajan,resep garang asem ayam khas solo,garang asem ayam khas solo,gangan asem ayam solo,cara masak garang asem khas solo,resep masakan ayam khas solo,
Resep Garang Asem Ayam Spesial Khas Solo | Zakia Hawa | 4.5