Resep Ikan Bakar Rica Rica Spesial Nikmat

Resep Ikan Bakar Rica Rica Spesial Nikmat – Masakan ikan dengan cara dibakar memang sudah tidak asing lagi namun ikan bakar yang satu ini pasti akan membuat anda kembali penasaran dan ingin segera mencicipinya. Adalah ikan bakar rica rica yang merupakan masakan olaha ikan bawal yang dibakar bersama dengan campuran bumbu halus sedap dan disajikan bersama dengan tumisan bumbu halus sedap nikmat. Sajian sedap ikan baka rica rica ini akan mengembalikan meriahnya makan anda. Segera sajikan menu sedap yang satu ini lewat resep sajian sedap ikan bakar rica rica special nikmat seperti berikut ini.

Resep Ikan Bakar Rica Rica Spesial Nikmat

Resep Ikan Bakar Rica Rica

Bahan-bahan Ikan Bakar Rica Rica

  • Ikan bawal (gurat bagian badannya), 2 ekor
  • Air jeruk nipis (+ ½ sdt garam), ½ sdt
  • Daun bawang (iris serong), 2 helai
  • Tomat (cincang halus), 2 buah
  • Jahe (memarkan, cincang halus), 1 ruas ibu jari
  • Serai (iris serong tipis), 1 batang
  • Daun jeruk (iris halus), 2 lembar
  • Gula pasir, 1 sdt
  • Garam dapur, 2 sdm
  • Minyak goring, 4 sdm

Bumbu Halus Ikan Bakar Rica Rica

  • Bawang merah, 10 siung
  • Bawang putih, 5 siung
  • Cabe keriting, 10 buah
  • Cabe rawit, 5 buah
  • Kunyit, 1 ruas jari
  • Kemiri (sangria), 5 butir
  • Garam dapur secukupnya

Cara Membuat Ikan Bakar Rica Rica

  1. Terlebih dahulu bersihkan ikan dan lumuri dengan air jeruk nipis unutk menghilangkan bau amisnya. Biarkan selam a15 menit hingga meresap.
  2. Sementara itu, haluskan bumbu dan campurkan dengan 2 sdm minyak, aduk rata.
  3. Bakar ikan di atas bara api dengan dilumuri campuran bumbu halus sebelumnya.
  4. Kemudian tumis sisa bumbu halus bersama dengan tomat cincang, daun jeruk, jahe, serai, gula dan garam serta penyedap rasa, aduk rata dan masak hingga tercium harum. Angkat.
  5. Tuang ikan yang sudah dibakar matang di ats piring saji bersama dengan tumisan bumbu halus. Sajikan selagi hangat.

Demikian sajian sedap ikan bakar dari resep ikan bakar rica rica special nikmat ala dapur rumah. Dapatkan resep sajian sedap lainnya hanya di makanajib.com, terasa sedap terasa mantap.

resep bumbu ikan bakar rica rica,resep ikan bakar rica rica,ikan bakar rica rica,resep ikan bakar rica-rica makassar,resep ikan bakar rica,ikan bakar rica-rica makassar,bumbu ikan bakar rica rica,ikan bakar rica,Cara membuat ikan bakar rica-rica,resep ikan bakar rica rica makassar,
Resep Ikan Bakar Rica Rica Spesial Nikmat | Umi Zahra | 4.5