Resep Jajanan Enak Bakmi Babat Kremes

Resep Jajanan Enak Bakmi Babat Kremes – Jajanan dari kategori makanan banyak diantaranya menggunakan bahan mie seperti bakso, mie ayam, mie setan, dan kwetiau. Jajanan tersebut tentunya sangat banyak dan mudah sekali ditemukan apalagi di samping jalan ramai karena memang merupakan jajanan favorit yang selalu diserbu oleh berbagai kalangan masyarakat.

Selain dari yang disebutkan tadi, jajanan yang juga pastinya berasa nikmat dan masih berbahan olahan mie adalah bakmi babat kremes, yaitu mie basah yang disajikan bersama sayuran seperti tauge, caisim, tongcai, jamur merang serta daging sapi dan babat. Anda yang mungkin penasaran seperti apa bakmi babat kremes ini dibuat. Berikut kami hadirkan ulasan resep cara pembuatannya untuk anda.

Resep Jajanan Enak Bakmi Babat Kremes

Resep Bakmi Babat Kremes

Bahan-bahan

  • Air bersih ½ liter
  • Babat 2 ½ ons, rebus
  • Daging sapi 1 ½ ons, potong kotak
  • Jamur merang 1 ons, potong tipis-tipis
  • Kecap manis ½ sendok makan
  • Kecap asin ¾ sendok makan
  • Bawang putih 2 siung, pipihkan
  • Jahe 1 ruas, pipihkan
  • Minyak goreng 1 sendok makan
  • Merica bubuk ½ sendok teh
  • Garam ½ sendok teh

Pelengkap Saji

  • Caisim 1 ons, rendam di air panas
  • Tauge 1 ons, rendam di air panas
  • Mie basah2 ons
  • Tongcai½ ons
  • Daun bawang 2 batang, cincang
  • Sambal secukupnya, opsional

Kaldu Bakmi Babat

  • Kaldu ayam ½ liter
  • Bawang putih 2 siung, ulek halus
  • Garam 1 ½ sendok teh
  • Merica bubuk ½ sendok teh

Tips dan Cara Membuat Jajanan Favorit Paling Enak Bakmi Babat Kremes

  1. Masak jahe dan bawang putih dengan cara ditumis matang, kemudian tambahkan dengan potongan daging sapi dan babat, aduk merata dan masak hingga warnanya berubah. Setelah itu, tambahkan kembali masakan dengan potongan jamur dan aduk merata.
  2. Siram masakan dengan air, kecap manis dan kecap asin serta bubuhi dengan garam dan merica. Aduk masakah agar bumbu dan bahan masakannya menyatu lalu tunggu sampai kuahnya menjadi kental dan mendidih.
  3. Berikutnya menumis bawang putih dengan tambahan merica sampai beraroma sedap lalu tambahkan dengan garam dan kaldu. Aduk merata dan tunggu sampai mendidih dan matang.
  4. Taruh bahan pelengkap saji yang sudah disiapkan di atas wadah mangkuk lalu tambahkan dengan masakan daging sapi dan babatnya serta siram dengan masakan kaldu sebagai kuahnya. Tambahkan juga bawang merah goreng sebagai pelengkap taburannya.
  5. Bakmi babat kremes siap dihidangkan.

Menikmati jajanan favorit dari bakmi babat kremes selagi hangat bersama tambahan sambal pedas sedap akan menghasilkan rasa sajian yang jauh lebih mantap lagi. Selamat mencoba!

jajanan enak,
Resep Jajanan Enak Bakmi Babat Kremes | Umi Zahra | 4.5