Resep Kepiting Saus Tiram Sedap Ala Restoran

Resep Kepiting Saus Tiram Sedap Ala Restoran – Kepiting saus tiram adalah olahan masakan kepiting yang dipadukan dengan bumbu saus tiram. Hewan dengan cangkang keras sebagai penutup tubuhnya ini terbagi ke dalam dua jenis yaitu yang hidup di air dan jarang sekali naik ke darat (rajungan) dan yang hidup di air dan darat. Jenis rajungan adalah kepiting yang umumnya diolah menjadi hidangan masakan seafood lezat seperti kepiting saus tiram ini.

Meskipun dilindungi dengan cangkangnya yang keras dan tebal namun bagian daging kepiting cukup lunak dan enak sekali jika dimasak. Tentunya diperlukan keuletan jika akan memasak binatang berkaki sepuluh ini. Bagian cangkan harus terlebih dahulu dilepas atau dibelah supaya mudah saat dimasak dan disantap nanti. Bagi anda yang ingin menghadirkan masakan bernuansa bahari seperti kepiting saus tiram, simak ulasan resep cara penyajiannya berikut ini.

Resep Kepiting Saus Tiram Sedap Ala Restoran

Lihat Juga : Resep Masakan Paella Seafood Spanyol Lezat

Cara Membuat Kepiting Saus Tiram Pedas Manis

Bahan dan Bumbu

  • Kepiting2 ekor
  • Bawang bombay 1 butir, iris
  • Bawang putih 3 butir, iris
  • Saus tiram 3 sdm
  • Saus sambal 2 sdm
  • Saus tomat 1 sdm
  • Garam 2 sdt
  • Gula pasir 1 sdt
  • Merica secukupnya
  • Daun Bawang secukupnya
  • Air bersih 2 gelas

Langkah Membuat Masakan Seefood Kepiting Saus Tiram Pedas Manis Ala Restoran

  1. Sebelum mulai memasak, kepiting terlebih dahulu dibersihkan dengan dibuka bagian cangkangnya. Bisa juga dibelah dua atau sesuai selera saja.
  2. Lanjut ke langkah memasaknya yaitu dengan diawali menumis irisan bawang bombay dan irisan bawang putih sampai tercium aroma harumnya.
  3. Kemudian siram tumisan bawang dengan 2 gelas air bersih. Aduk merata dan tunggu sampai mendidih.
  4. Masukkan kepiting yang sudah dibersihkan ke dalam masakan. Aduk-aduk supaya merata dan tunggu beberapa saat sampai kepitingnya sedikit agak matang.
  5. Terakhir, campurkan masakan kepiting dengan merica, gula pasir, garam, tomat, sambal dan saus tiram. Aduk-aduk sampai merata dan lanjutkan memasak sampai kuahnya menjadi kental dan matang. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Selesai sudah langkah penyajijan masakan seafood kepiting saus tiram pedas manis ala restonya. Selamat mencoba resenya dan semoga berhasil. Happy cooking ^_^

resep kepiting saus tiram ala restoran,
Resep Kepiting Saus Tiram Sedap Ala Restoran | Umi Zahra | 4.5