Resep Kue Pastel Goreng Gurih Renyah

Kue Pastel Goreng – Jajanan dan cemilan lainnya dengan aneka bahan isi di dalamnya adalah kue pastel. Kue yang terbuat dari campuran tepung , telur ayam , bihun, wortel, kentang dan bahan-bahan lainnya ini memang menjadi salah satu pilihan untuk suguhan di momen special.

Kue pastel dapat dijumpai dengan mudah di para pedagang gorengan yang ada di tempat-tempat ramai di pertigaan atau perempatan kota. Cemilan ini juga sudah menjadi salah satu orderan favorit bagi para pengusaha kuliner seperti makanan ringan dan aneka cemilan karena biasanya orang-orang yang akan mengadakan acara selalu memesan kue ini untuk suguhannya nanti pada saat acara.

Selain itu, kue pastel juga cocok sekali untuk sekedar cemilan saat santai bersama segelas kopi atau teh hangat di pagi, sore atau malam hari. Anda yang ingin menikmati gurih dan renyahnya kue pastel, selain membelinya, juga bisa membuatnya sendiri dengan selera yang anda sukai lewat resep kue pastel goreng berikut ini.

kue pastel

Resep Pastel Goreng Renyah dan Enak

Bahan-bahan kue pastel goreng

  • Tepung terigu protein sedang 250 gram
  • Telur ayam besar 1 butir
  • Air 60 ml
  • Margarin 3 sendok makan
  • Garam, secukupnya
  • Bawang putih 6siung, haluskan
  • Bawang merah 7 siung, haluskan
  • Bihun 250 gram
  • Daging (dada) ayam 500 gram, suwir-suwir
  • Kentang secukupnya
  • Wortel 1 buah
  • Telur ayam sedang 3 butir
  • Gula pasir, secukupnya
  • Merica bubuk sedikit, secukupnya
  • Minyak goreng/margarin

Cara membuat kue pastel goreng

  1. Pertama-tama buat kulit pastel terlebih dahulu. Kocok telur dalam wadah, tambahkan garam dan margarin. Aduk sampai tercampur merata.
  2. Tambahkan tepung tergu protein sedang. Aduk kembali sampai tercampur merata.
  3. Tuang air, aduk kembali atau uleni dengan menggunakan tangan bersih sampai adonan tercampur
  4. Bentuk adonan tipis- Dunakan alat penggiling mie, kayu atau botol yang sudah ditaburi tepung supaya tidak lengket dan membudahkan membentuk adonan.
  5. selanjutnya membuat isi kue pastelnya, siapkan tempat penggorengan dan beri sedikit margarin atau minyak.
  6. Masukkan bawang putih dan merah yang sudah dihaluskan. Tumis sampai tercium harum.
  7. Tambahkan wortel yang sudah diparut, kentang dan daging ayam. Aduk sampai sayuran melayu dan semua bahan dan bumbu tercampur merata.
  8. Taburkan merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk kembali sampai tercampur merata.
  9. Terakhir, masukkan bihun yang sudah direbus. Aduk sampai tercampur sempurna.
  10. Kemudian mengisi kulit pastel dengan bahan Ambil satu lembar kulit lalu sisipi dengan bahan isi yaitu bihun, wortel, kentang, suwiran daging, dll.
  11. Tambahkan potongan telur rebus dan lipat kulit pastel. Hiasi ujung kulit pastel dengan dipilin pada setiap ujungnya.
  12. Pansakan minyak, goreng pastel sampai matang dan garing/renyah.
  13. Kue pastel siap dihidangkan.

Nikmati enak dan gurihnya kue pastel dengan celupan sambal cabe pedas atau saus tomat sedap. Temukan aneka kue enak dan gurih lainnya hanya di sajian makanajib.com, terasa sedap terasa mantap.

pastel sajian sedap,perencah bikin kue pastel,prastel makanan,resep gorengan pastel,resep kulit pastel renyah tanpa telur,resep makanan kecil,resep makanan ringan goreng,resep pastel sajian sedap,
Resep Kue Pastel Goreng Gurih Renyah | Umi Zahra | 4.5