Resep Masakan Thailand Sup Tom Yam Goong

Resep Masakan Thailand Sup Tom Yam Goong – Dinginnya udara musim hujan seperti saat ini dapat diatasi dengan konsumsi masakan hangat ala Thailand, sup tom yam goong. Masakan dengan kuah sedap dengan campuran olahan kaldu udang serta bumbu rempah yang khas ini dapat membuat tubuh anda kembali hangat dan nyaman dikala udara dingin musim penghujan. Proses penyajiannya tergolong mudah dengan bahan-bahan yang juga mudah didapat sehingga anda pun bisa menghadirkannya di rumah untuk keluarga tercinta. Anda pun yang ingin merasakan masakan overseas bisa mencoba menyajikan masakan khas Thailand yang satu ini. Simak dan ikuti resep tom yam goong selengkapnya berikut ini.

Resep Masakan Thailand Sup Tom Yam Goong

Resep Tom Yam Goong

Bahan Kaldu Tom Yam Goong

  • Air kaldu udang, 1800 ml
  • Serai, 3 btg (memarkan)
  • Jahe, 3 cm (memarkan)
  • Lengkuas, 1 cm (memarkan)
  • Bawang putih, 1 siung (memarkan)
  • Cabe rawit merah halus, 3 bh
  • Daun jeruk, 3 lembar
  • Kecap ikan atau nampla sauce, 4 sdm
  • Garam, ½ sdt
  • Minyak cabe, 2 sdm

Bahan Isi Tom Yam Goong

  • Udang besar, 300 gr (buang kepalanya)
  • Jamur merang, 100 gr
  • Cabe rawit utuh, 8 bh
  • Serai, 1 btg (potong-potong)
  • Daun ketumbar, 5 lembar (iris halus)
  • Daun jeruk, 2 lembar (iris halus)
  • Air jeruk nipis, 5 sdm

Cara Membuat Tom Yam Goong

  1. Rebus kaldu air beserta bawang putih, lengkuas, jahe, serai dan bumbu kaldu lainnya sampai mendidih dan matang. Angkat lalu saring..
  2. Selanjutnya kaldu direbus kembali dengan menambahkan daging, cabe rawit, jamur dan udang yang sudah disiapkan sebelumnya sampai mendidih. Sebelum kaldu diangkat, tuang terlebih dahulu air jeruk nipis beserta tambahan daun ketumbar. Masak sejenak lalu angkat.
  3. Hidangkan selagi panas dalam mangkuk saji.

Demikian resep masakan khas Thailand sup tom yam goong yang begitu menggugah selera dan menghangatkan tubuh. Semoga resep dan cara membuat masakan khas Thailand di atas dapat membantu anda dalam menyajikan masakan lezat ala overseas di rumah. Dapatkan juga resep masakan special ramadhan hanya di makanajib.com, terasa sedap terasa mantap.

Save

Save

sup tom yam khas thailand,
Resep Masakan Thailand Sup Tom Yam Goong | Umi Zahra | 4.5