Resep Membuat Mie Lidi Goreng Sedap Sederhana

Resep Membuat Mie Lidi Goreng Sedap Sederhana – Jajanan tempo dulu bukan berarti sudah tidak sesuai selera kekinian lagi. Ternyata masih banyak jajanan tempo dulu yang justru sekarang ini mulai digemari kembali seperti salah satunya Mie Lidi Goreng. Jajanan khas kaki lima ini adalah masakan mie lidi atau mie panjang lurus seperti bentuk lidi yang direbus hingga kenyal lalu digoreng bersama tumisan bumbu halus, kecap dan penyedap.

Jalan-jalan malam bersama teman, pacar atau keluarga memang paling asik sambil mampir juga ke tempat jajanan kaki lima yang menghadirkan masakan tempo dulu seperti mie lidi goreng. Atau juga saat santai di rumah, menikmati masakan mie lidi goreng bisa menjadi pilihan menu spesial anda.

Penyajian masakan mie lidi goreng bisa dibilang gampang-gampang susah. Gampangnya karena penyajian mie lidi ini cukup praktis tetapi susah juga kalau lagi malas buatnya. Nah, anda yang ingin mencoba membuatnya di rumah bisa coba ikuti langkah penyajian mie lidi goreng spesial pedas yang satu ini.

Resep Membuat Mie Lidi Goreng Sedap Sederhana

Lihat Juga :

Resep Mie Lidi Goreng Spesial Pedas

Bahan dan Bumbu

  • Mie Lidi 250 gr
  • Air bersih 1 liter, dipakai untuk merebus mie
  • Air bersih 100 ml
  • Telur ayam 1 butir
  • Cabai rawit 10 buah
  • Jahe2 cm
  • Bawang putih 4 siung
  • Merica bubuk ½ sdt
  • Ebi 1 sdm
  • Kecap asin 2 sdm
  • Gula pasir 1 sdt
  • Daun bawang 1 batang, iris
  • Saus tiram 1 sdm
  • Minyak goreng 4 sdm

Cara Membuat Masakan Mie Lidi Bumbu Pedas Enak

  1. Masak mie lidi dengan cara direbus dalam 1 liter air mendidih. Tunggu sekitar 10 menit lamanua hingga mie merekah dan terasa kenyal, kemudian angkat dan tiriskan.
  2. Buat bumbu halus dengan cara mengulek halus cabai rawit, jahe, ebi dan bawang putih.
  3. Tumis bumbu halus yang sudah dibuat sampai tercium harumnya.
  4. Tambahkan tumis bumbu halus dengan telur ayam, orak-arik lalu bubuhi dengan gula pasir, merica bubuk serta siraman saus tiram, kecap manis dan air. Aduk merata.
  5. Tambahkan kembali masakan dengan mie lidi yang sudah direbus tadi, kemudian aduk merata supaya tercampur dengan bumbunya.
  6. Lengkapi masakan mie lidi goreng dengan irisan daun bawang. Aduk sekali lagi dan angkat setelah matang.
  7. Hidangkan mie lidi dengan pelengkap taburan irisan bawang merah goreng, acar timun, irisan tomat dan atau kerupuk udang.

Demikian resep penyajian mie lidi goreng dengan bumbu spesial pedas khas jajanan kaki lima. Semoga resepnya bermanfaat dan selamat mencoba!

cara menggoreng mie lidi agar tetap lurus,cara memasak mie lidi,resep mie lidi goreng,cara masak mie lidi goreng,bumbu mie lidi goreng,resep memasak mie gomak goreng,cara masak mie lidi yg mudah,bumbu coklat untuk mi lidi,cara masak mie goreng lidi,resep sederhana membuat mie lidi,
Resep Membuat Mie Lidi Goreng Sedap Sederhana | Umi Zahra | 4.5