Resep Membuat Mie Tarempa Lezat Ala Anambas

Resep Membuat Mie Tarempa Lezat Ala Anambas – Anambas merupakan sebuah kabupaten kepualan yang terletak di dataran Kepulauan Riau di mana terdapat satu kelurahan bernama Tarempa dan terletak di kawasan kecamatan Sianta. Daerah ini cukup jauh sekali dari pusat keramaian dan bias dikatakan cukup terisolir sehingga berbagai kebutuhan pun berbandrol harga cukup tinggi. Namun demikian, daerah ini menjadi salah satu destinasi bagi para pelancong baik wisatawan atau mancanegara untuk singgah dan berkunjung.

Para pelancong yang berkunjung ke Tarempa  biasanya tidak akan melewatkan satu kuliner lezatnya yang khas berupa mie tarempa. Dinamakan mie tarempa karena memang sajian kuliner ini berkomposisikan mie dan banyak ditemukan di tarempa. Seperti halnya mie ayam atau spaghetti, mie tarempa juga dibuat dengan menambahkan campuran bumbu, penyedap serta daging. Hanya saja daging yang dikombinasikan pada penyajian mie tarempa bukan menggunkana daging ayam, kambing atau juga sapi, melainkan daging ikan tongkol.

Penggunaan daging ikan tongkol dalam komposisi penyajian setiap porsi mie tarempa ini mungkin juga menjadi karakter daerah setempat yang bertetangga dengan laut serta banyaknya warga di sana yang mencukupi kebutuhan sehari-harinya dengan berpropesi sebagai nelayan. Anda yang belum sempat berkunjung ke tarempa tetap bisa menikmati kuliernya dengan cara membuatnya sendiri di rumah. Adapun langkah-langkah penyajiannya bisa anda simak dalam resep mie tarempa lezat ala anambas berikut ini.

Resep Membuat Mie Tarempa Lezat Ala Anambas

Mie Tarempa Anambas

Bahan dan Bumbu

  • Mie kuning pipih secukupnya
  • Telur ayam 1 butir
  • Bawang putih 2 butir
  • Cabe rawit 10 buah
  • Kecap asin 2 sdm
  • Kecap manis 2 sdm
  • Bawang goreng secukupnya, untuk taburan
  • Tauge secukupnya, untuk pelengkap
  • Daging ikan tongkol secukupnya, suwir

Langkah Membuat Sajian Mie Tarempa Lezat Kuliner Khas Kepulauan Riau

  1. Seduh mie kuning pipih sampai merekah dan matang, lalu angkat dan tiriskan.
  2. Goreng atau pepes ikan tongkol sampai matang lalu angkat dan suwir-suwir dagingnya, sisihkan.
  3. Haluskan cabe rawit lalu campurkan dengan bawang putih cincang dan tumis sampai mengeluarkan bau sedap.
  4. Tambahkan tumisan cabe dan bawang dengan mie kuning pipih yang sudah diseduh tadi dan tambahkan juga bahan lainnya seperti kecap manis, kecap asin dan tauge. Aduk merata dan biarkan matang. Angkat.
  5. Hidangkan mie tarempa dentan pelengkap taburan goreng bawang merah dan suwiran daging ikan tongkol.

Kekhasan sajian kuliner kepulauan riau ini adalah rasa bumbunya yang pedas. Penikmat aneka makanan pedas memang harus mencoba mie tarempa yang satu ini. Jika anda sedang berkunjung ke kepulauan riau, jangan lewatkan mencicipi kuliner daerah setempat seperti mie tarempa. Dan bagi  anda yang ingin membuat dan menyajikannya untuk anggota keluarga di rumah tinggal ikuti saja langkah penyajiannya seperti resep di atas ya. Selamat mencoba.

Save

resep mie tarempa,cara membuat mie tarempa,Mie tarempa,mie tarempa basah,Resep mie tarempa basah,resep mie tarempa tanjung pinang,recep mie tarempa#spf=1503630063330,resep untuk mie tarempa,mie tarempa b,masak mie tarempa,
Resep Membuat Mie Tarempa Lezat Ala Anambas | Umi Zahra | 4.5