Resep Membuat Sambal Matah Asli Bali Pedas Sedap

Resep Membuat Sambal Matah Asli Bali Pedas Sedap – Menikmati berbagai santapan sedap di meja makan memang belum sempurna nikmatnya bila tidak dibarengi dengan pelengkap sambal. Di restoran dan rumah makan besar sekali pun ternyata sambal menjadi sajian andalan penarik konsumen. Meski sepele sambal memang sudah diibaratkan menu wajib ada saat makan. Mungkin lidah orang Indonesia sangat suka sekali dengan aneka masakan yang ada rasa pedas sedapnya. Sambal yang dibuat pelengkap saji pun banyak ragam dan pilihannya dari mulai yang berbahan sederhana sampai yang banyak sekali campuran bahan dan sedikit lama dalam proses pembuatannya.

Untuk sajian sambal yang akan makanajib bagikan kepada anda kali ini adalah sambal matah, yaitu pelengkap sambal khas Bali dengan campuran bahan dan bumbu sederhana serta cepat dalam penyajiannya. Sambal yang satu ini bisa dibilang sambal dadakan karena dibuat tanpa harus dimasak terlebih dahulu alias fresh. Bagi anda yang ingin menghadirkannya sebagai pelengkap di jam makan, berikut adalah resep membuat sambal matah asli bali selengkapnya.

Resep Membuat Sambal Matah Asli Bali Pedas Sedap

Lihat JugaResep Sajian Sambal Bawang Seuhah Lada

Resep Sambal Matah Khas Bali

Bahan dan Bumbu

  • Cabe rawit 12 biji
  • Bawang merah 5 siung
  • Bawang putih ½ butir
  • Daun jeruk 4 helai
  • Serei 1 btg
  • Jeruk nipis 1 butir
  • Garam, terasi, minyak secukupnya

Cara Membuat Sambat Matah Asli Khas Bali Pedas Sedap

  1. Cincang daun jeruk, serai, bawang putih, bawang merah dan cabe rawit sampai halus lalu campur satu.
  2. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng terasi sampai matang dan beraroma sedap, angkat lalu campurkan dengan cincangan bahan di atas. Bubuhi dengan garam, beri sedikit siraman minyak panas dan perasan air jeruk nipis dan aduk merata. Hidangakan.

Pembuatan Sambal Matah Khas Bali sangat mudah sekali. Bahan sambalnya tidak perlu digoreng dan hanya menambahkan minyak panas saja. Sedap sekali bila dihadirkan sebagai pelengkap di meja makan sebagai cocolan pedas penambah selera makan. Temukan juga resep sambal sedap lainnya hanya di makanajib.com, terasa sedap terasa mantap.

resep sambal matah asli bali,
Resep Membuat Sambal Matah Asli Bali Pedas Sedap | Umi Zahra | 4.5