Resep Membuat Soto Daging Madura Spesial Sedap

Resep Membuat Soto Daging Madura Spesial Sedap – Menu masakan kali ini adalah berasal dari Madura. Dari namanya juga sudah ketebak kan? Nah, jangan dulu heran. Karna memang makanan khas dari Madura bukan hanya satenya saja, tapi soto yang berasal dari Madura pun cukup popular. Ternyata, soto Madura tidak kalah nikmatnya dengan sate Madura, dan cara membuatnya pun sangatlah mudah. Sama seperti makanan soto lainnya, soto Madura ini cocok dihidangkan sebagai menu sarapan pagi, menu makan siang dan menu buka puasa di bulan ramadhan. Dan juga bisa dinikmati oleh berbagai kalangan karna banyak kandungan gizi di dalamnya. Anda tidak perlu jauh-jauh pergi ke Madura hanya untuk mendapatkan soto daging Madura yang lezat ini, anda sendiri pun bisa membuatnya di rumah dengan bahan-bahan yang ekonomis dan mudah didapat.

Pada umumnya memang pembuatan soto daging madura sama dengan soto biasa, namun yang menjadi ciri menonjolnya adalah soto Madura menggunakan daging sapi Madura yang memiliki citarasa yang khas.  Selain itu juga ditambah dengan paduan dari paru dan babat yang menjadi pembeda dengan soto pada umumnya.

Resep soto daging madura yang akan dibagikan kali ini tidak memiliki trik khusus seperti masakan lain yang memang terkadang harus memiliki keahlian tertentu. Resep ini hanyalah menu turun menurun dari nenek moyang yang ternyata sampai sekarang pun masih dapat dinikmati. Bagaimana, tertarik untuk membuatnya? Yuk ikuti tips cara membuatnya berikut ini.

Resep Membuat Soto Daging Madura Spesial Sedap

Resep Soto Madura

Bahan yang digunakan

  • 2,5 lt air kaldu sapi
  • Potongan daging sapi yang sudah direbus sebanyak 250 gr
  • Potongan 100 gr dari paru yang sudah di rebus
  • Potongan babat sebanyak Air kaldu sapi 2,5 liter yang sudah direbus
  • Potongan dari 2 batang daun prei sepanjang 2 cm
  • 1 batang seledri
  • 5 helai daun jeruk
  • Memarkan 1 batang serai

Bahan untuk membuat bumbunya

  • 6 buah bawang merah
  • 2 buah bawang putih
  • 3 cm jahe
  • ½ sdt merica
  • Gula pasir dan garam secukupnya

Cara Membuat Soto Daging Madura Spesial Sedap

  1. Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan air kaldu dan rebus hingga matang. Kemudian angkat dan saring.
  2. Air kaldu yang sudah disaring selanjutnya direbus kembali bersama tambahan potongan daging sapi, babat dan paru sampai menjadi empuk dan lunak.
  3. Tambahkan ke dalam masakan bahan pelengkap seperti serai, daun jeruk, seledri, dan bawang daun. Aduk merata dan masak dengan menggunakan api kecil saja. Tunggu sampai kuahnya mendidih dan semua bahan masakan matang. Angkat.
  4. Soto daging madura siap disajika.

Lihat Juga : Resep Cemilan Nikmat Emping Melinjo

Mudah kan bunda? Tunggu apalagi, yuk kita coba Resep Soto Daging Maduranya di rumah. Semoga berhasil yaa bun. Tengok juga resep masakan sedap lainnya hanya di makanajib.com, terasa sedap terasa mantap.

resep soto daging madura spesial,resep soto daging madura,resep soto daging special,
Resep Membuat Soto Daging Madura Spesial Sedap | Yanti | 4.5