Resep Penang Assam Laksa Nikmat

Resep Penang Assam Laksa Nikmat – Pada perjumpaan kali ini makanajib.com akan berbagi resep kuliner mancanegara Penang Assam Laksa. Sudah mencicipi kuah sedap dengan olahan bahan dan bumbu tanpa santan kelapa namun gurih dan nikmatnya tetap ajib? Itulah masakan khas negeri jiran Penang Assam Laksa yang terbuat dari olahan daging ikan tenggiri dengan perpaduan bumbu rempah segar serta kaldu yang khas tanpa santan.

Hadirkan kelezatan masakan kuliner mancanegara khas Malaysia penang assam laksa di rumah lewat resep berikut ini.

Resep Penang Assam Laksa Nikmat

Bahab-bahan Penang Assam Laksa

Bahan Kaldu

  • Daging ikan tenggiri, 250 gram
  • Bawang merah giling, 250 gram
  • Bawang putih giling, 200 gram
  • Serai giling, 20 gram
  • Jahe giling, 100 gram
  • Lengkuas giling, 50 gram
  • Kecombrang giling, 50 gram
  • Cabe merha giling, 50 gram
  • Asam Jawa, 50 gram (+air hangat)
  • Daun kari secukupnya
  • Air, 1000
  • Gula pasir, 50 gram
  • Garam, 1 sdm

Bahan Pelengkap Penang Assam Laksa

  • Mie kuning, 500 gram
  • Mentimun, 50 gram (potong-potong)
  • Nanas, 50 gram (potong-potong)
  • Irisan cabe merah, 25 gram
  • Tahu goreng, 6 pcs
  • Daun mint secukupnya

Cara Membuat Penang Assam Laksa

  1. Terlebih dahulu masak ikan dengan cara direbus sampai matang. Kemudian giling halus dengan menggunakan blender. Lalu masukan kembali ke dalam air rebusan (kaldu) ikan.
  2. Masukkan bumbu Penang Assam Laksa yang sudah digiling halus ke dalam kaldu. Masak sampai mendidih.
  3. Tambahkan juga asam jawa, garam dan gula supaya terasa lebih sedap. Masak kembali sampai mendidih lalu angkat dan kemudian saring.
  4. Siapkan mangkuk saji yang sudah berisikan bahan pelengkap Penang Assam Laksa, kemudian siram dengan kuah kaldu panas ikan beserta campuran bahan dan bumbu penyedap Penang Assam Laksa.
  5. Masakan Penang Assam Laksa khas Malaysia siap disantap selagi panas.

Demikian resep masakan nikmat citarasa overseas dari Malaysia, Penang Assam Laksa. Semoga resep di atas bermanfaat dan dapat membantu anda dalam menyajikan sedapnya kuliner mancanegara Penang Assam Laksa. Dapatkan juga resep cemilan special hari raya hanya di makanajib.com, terasa sedap terasa mantap. Selamat memasak!

resep laksa malaysia,resep laksa melayu,resep asam laksa,resep laksa penang,cara membuat laksa melayu,laksa malaysia,cara membuat laksa malaysia,asam laksa,cara membuat asam laksa,resep asam laksa penang,
Resep Penang Assam Laksa Nikmat | Umi Zahra | 4.5