Resep Sop Buntut Sapi Ala Resto Enak Sedap

Resep Sop Buntut Sapi Ala Resto Enak Sedap – Sop buntut adalah masakan berkuah yang menggunakan bahan utama buntut sapi pada komposisi pembuatannya. Masakan yang terlihat sederhana ini menghadirkan citarasa khas nusantara yang ajib sekali. Berbagai tempat makan dari mulai yang sederhana sampai mewah seperti restoran menghadirkan menu masakan yang satu ini. Anda yang ingin menikmati lezatnya sop buntut dapat segera mendatangi resto terdekat yang menghadirkan menu ini atau juga bisa dengan menyajikannya sendiri di rumah. Tentunya menyajikannya sendiri harus membutuhkan waktu dan kesabaran berbeda dengan hanya tinggal memesan yang instan tinggal menunggu suguhannya datang. Namun demikian anda yang lebih senang berkreasi di dapur rumah, tak ada salahnya mencoba membuat sajian sop buntut untuk pendamping nasi di jam makan keluarga. Langkah penyajiannya dapat anda simak selengkapnya berikut ini.

Resep Sop Buntut Sapi Ala Resto Enak Sedap

Lihat Juga : Resep Cara Memasak Sop Iga Kambing Super Sedap

Cara Membuat Sop Buntut Sapi

Bahan dan Bumbu

  • Buntut sapi 1 kg, potong dadu
  • Wortel 3 buah, iris
  • Kentang2 buah
  • Irisan daun bawang secukupnya
  • Cincangan seledri secukupnya
  • Biji pala1 buah
  • Cengkeh5 buah
  • Kayu manis1 buah
  • Merica 2 sendok makan
  • Bawang putih6 buah
  • Bawang bombay ½ siung
  • Jeruk nipis5 buah
  • Tomat 2 buah, iris
  • Bawang merah goreng secukupnya

Langkah Membuat Masakan Sop Buntut Sapi Ala Resto Enak Sedap

  1. Iris bawang bombay sementara bawang putih dan mericanya dihaluskan. Sisihkan.
  2. Potong-potong buntut sapi dan bersihkan.
  3. Panaskan air dalam panci dan masukkan potongan buntut sapinya. Tunggu sampai mendidih dan potongan buntut sapi matang. Angkat dan buang air sisa rebusannya.
  4. Panaskan kembali air dalam panci lalu masukkan potongan buntut sapi yang sudah dimasak tadi. Beri tambahan biji pala, cengkeh dan kayu manis.
  5. Sementara itu, tumis irisan bawang bombay kemudian campurkan dengan bumbu halus. Aduk merata dan biarkan aroma sedapnya keluar. Angkat.
  6. Tuang tumisan bawang dan bumbu ke dalam masakan buntut sapi. Kemudian tambahkan dengan potongan dadu wortel dan irisan wortel.
  7. Bubuhi masakan dengan parutan biji pala dan garam. Kemudian beri tambahan irisan tomat, irisan seledri dan cincangan daun bawang. Aduk merata dan cicipi rasanya.
  8. Angkat masakan sop buntut sapi yang sudah matang dan bumbunya pas. Hidangkan dalam mangkuk selagi hangat dengan pelengkap air jeruk nipis, taburan bawang merah goreng dan emping serta sambal.

Selamat mencoba resepnya dan happy cooking!

resep sop iga sapi ala restoran,bahan dan cara masak sop ala restoran,cara membuat sop iga ala restoran,resep sop buntut ala restoran,resep sop ala restoran,
Resep Sop Buntut Sapi Ala Resto Enak Sedap | Umi Zahra | 4.5