Pesan Tumpeng Nasi Kuning di Jakarta Komplit Murah

Pesan Tumpeng Nasi Kuning di Jakarta untuk Sajian Acara Spesial – Tumpeng nasi kuning merupakan kreasi masakan dengan olahan utama berupa beras yang dimasak menjadi nasi dengan warna kuning yang khas. Penyebutan tumpeng sendiri untuk jenis sajian spesial yang identik dengan suguhan acara spesial ini diambil dari bentuknya yang mengerucut.

Dalam sebuah acara yang dianggap penting biasanya menu tumpeng nasi kuning menjadi menu utama yang dihadirkan. Sajian spesial ini bisa dibuat sendiri di dapur rumah atau juga dipesan melalui penyedia tumpeng nasi kuning di Jakarta dan derah lainnya sesuai domisili anda karena memang sudah banyak sekali tangan-tangan kreatif khususnya dalam olahan masakan yang membuka pesanan nasi tumpeng di tiap daerahnya.

Pesan Tumpeng Nasi Kuning di Jakarta Komplit Murah

Jika anda adalah warga jakarta yang akan melaksanakan acara syukuran atau acara penting lainnya dan ingin menghadirkan nasi tumpeng di tengah-tengah acara tersebut dengan tanpa harus bersusah payah membuat olahan masakan nasi kuning komplit beserta lauk pauknya untuk dibuat tumpeng, solusi terbaiknya adalah dengan memesangnya melalui penyedia nasi tumpeng di Jakarta.

Penyajian tumpeng nasi kuning umum disajikan dalam sebuah wadah besar yang terbuat dari anyaman bambu atau dikenal dengan sebutan tampah dengan daun pisang sebagai alasnya. Pelengkap dari nasi kuning dalam sajian tumpeng cukup beragam dari mulai tempe kering, ayam goreng, urap sayuran, sampai hiasan pelengkap seperti tomat atau wortel yang diiris dengan teknik tertentu untuk mempercantik tampilan tumpeng dan pelengkap dari jenis sayuran lainnya.

Apabila anda lebih senang berkreasi di dapur rumah dan ingin mencoba membuat tumpeng nasi kuning, anda bisa mengkreasikannya dengan resep tumpeng nasi kuning komplit seperti berikut ini.

Resep Tumpeng Nasi Kuning Komplit

Langkah awal adalah mempersiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk olahan nasi kuning. Komposisi yang harus disiapkan diataranya adalah:

Bahan Nasi Kuning

  • Beras sebanyak 3 liter
  • Santan sebanyak ¼ liter
  • Kunyit yang telah diparut sebanyak 1 sdm, tuangkan dalam 50 cc air dan rebus lalu disaring
  • Daun pandan sebanyak 2 lembar, koyak dan diikat
  • Daun salam sebanyak 2 lembar
  • Sereh sebanyak 1 batang
  • Garam dapur sebanak 1 sendok makan
  • Telur puyuh sebanyak 10 butir

Setelah semua bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak nasi kuning telah siap, selanjutnya mulai proses memasak bahan-bahan tersebut dengan langkah berikut ini.

Cara Memasak Nasi Kuning

  1. Rebusan air kunyit yang sudah disiapkan silahkan dicampurkan dengan santan, sereh, daun salam dan daun pandan. Jangan lupa tambahkan garam lalu aduk merata dan rebus sampai mendidih.
  2. Cuci beras lalu masak dengan cara dikukus hingga menjadi setengah matang. Angkat.
  3. Tuangkan beras yang sudah dimasak menjadi setengah matang ke dalam panci lalu siram dengan rebusan santan yang masih mendidih dan aduk merata sampai nasi menyerap air santan.
  4. Aduk-aduk supaya merata dan mulai masak kembali dengan dikukus hingga nasi benar-benar matang.

Bukan tumpeng nasi kuning namanya jika tidak dibarengi dengan pelengkap dalam sajiannya. Oleh karena itu anda bisa memasak pelengkapnya seperti kering tempe, ayam goreng, dan urap sayuran yang langkah penyajiannya bisa anda simak berikut ini.

Resep Tempe Kering Pelengkap Tumpeng Nasi Kuning

Bahan-bahan

  • Tempe sebanyak 300 gr, diiris tipis lalu goreng kering
  • Cabe merah sebanyak 3 buah, diiris tipis dan digoreng lalu ditiriskan
  • Bawang merah goreng sebanyak 1 sdm
  • Daun salam sebanyak 1 lembar
  • Bawang putih sebanyak 1 siung
  • Lengkuas sebanyak ½ cm
  • Garam dapur sebanyak 1 sdt
  • Gula merah sebanyak 75 gr
  • Air sebanyak 50 cc

Cara Memasak Tempe Kering

  1. Ulek halus bawang putih bersama dengan lengkuas dan tambahan gula merah, garam dan asam. Kemudian masak dengan ditumis sampai tercium aroma sedapnya.
  2. Tambahkan tumisan bumbu dengan daun salam, orak arik sebentar lalu siram dengan air dan masak hingga mengental. Setelah itu api kompor dikecilkan.
  3. Tambahkan bumbu masak dengan irisan tempe, irisan cabe merah, dan bawang merah goreng lalu aduk merata. Masak hingga matang merata dan angkat.

Resep Ayam Goreng Pelengkap Tumpeng Nasi Kuning

Bahan-bahan

  • Ayam sebanyak 1 ekor lalu dipotong menjadi 8 bagian
  • Minyak untuk menggoreng
  • Garam dapur secukupnya

Cara Memasak Ayam Goreng

  1. Potongan daging ayam dicampur merata dengan garam supaya meresap.
  2. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng potongan ayam tersebut sampai matang merata.
  3. Angkat dan tiriskan.

Resep Urap Sayuran Pelengkap Tumpeng Nasi Kuning

Bahan-Bahan

  • Tauge sebanyak 250 gram, buang bagian akarnya kemudian direbus
  • Kangkung sebanyak 100 gr lalu direbu
  • Kacang panjang sebanyak 20 bauh lalu dipotong-potong menjadi 3 cm dan direbus matang
  • Parutan kelapa muda dari 1 butir kelapa muda
  • Daun salam sebanyak 2 lembar
  • Lengkuas sebanyak 2 cm digeprek memar
  • Minyak goreng sebanyak 2 sdm

Bahan Bumbu

  • Cabe merah sebanyak 3 buah
  • Bawang merah sebanyak 5 butir
  • Bawang putih sebanyak 3 siung
  • Kencur sebanyak 3 cm
  • Air sebanyak 3 sdm
  • Gula merah yang sudah disisir sebanyak 1 sdt
  • Garam dapur sebanyak 1 sdt

Haluskan semua bahan bumbu dengan cara diulek atau menggunakan blender supaya lebih praktis.

Cara Memasak Urap Sayuran

  1. Masak bahan bumbu yang sudah dihaluskan dengan ditumis sampai tercium aroma sedapnya.
  2. Kemudian tambahkan tumisan bumbu halus dengan parutan kelapa dan aduk merata. Masak dengan api kecil hingga bumbu dan parutan kelapa menyatu.
  3. Siram masakan bumbu dengan air dan aduk merata supaya bumbunya meresap.
  4. Sayuran yang sudah disiapkan kemudian diatur tata letaknya dan beri bumbu kelapa sebagai toppingnya.

Untuk hasil masakan tumpeng nasi kuning komplit yang maksimal, sebaiknya dalam proses memasak nasi tumpeng ditambahkan dengan beras ketan untuk komposisinya. Takaran yang bisa digunakan adalah 2 genggam beras ketan untuk tiap 1 liter beras biasa. Dengan begitu nasi kuning akan berasa lebih pulen dan yang paling penting nasi kuning akan lebih mudah dibentuk mengerucut (tumpeng). Selamat mencoba.

loading...
Pesan Tumpeng Nasi Kuning di Jakarta Komplit Murah | Umi Zahra | 4.5